Makanan frozen selama ini dijadikan sebagai andalan karena praktis dan mampu tahan lama. Seperti misalnya sosis, nugget, rolade, dan sebagainya yang dapat bertahan sekitar 3 sampai 6 tahun. Sejumlah frozen food tertentu bahkan bisa awet hingga sekitar satu tahun lamanya.
Penyimpannya dalam waktu cukup lama membuat kelayakan frozen food lumayan sulit untuk dideteksi. Lalu, apakah makanan frozen itu aman? Simak jawabannya pada penjelasan berikut untuk memastikannya!
4 Cara Mengecek Apakah Makanan Frozen Itu Masih Aman atau Tidak
Frozen food memang bisa tahan lama jika disimpan dengan baik melalui freezer atau pendingin. Namun terkadang, makanan tersebut memiliki gumpalan es dan membeku sehingga membuat seseorang ragu. Inilah beberapa tipsnya untuk mengetahui apakah makanan masih aman ketika disantap:
1. Mengalami Perubahan Tekstur
Tekstur yang mulai berubah menjadi pertanda bahwa frozen food sudah membusuk. Perlu diketahui bahwa makanan yang dimasukkan di freezer akan menjadi berlendir dan kusam jika disimpan cukup lama. Sebisa mungkin sisihkan makanan frozen tersebut dan ambilah yang masih dalam kondisi fresh.
2. Memiliki Bau yang Aneh
Untuk memastikan apakah makanan frozen itu aman atau tidak bisa dengan mencium aroma yang dihasilkan. Jika baunya tercium aneh atau menyengat, kemungkinan besar makanan tersebut sudah tidak segar.
Maka dari itu, saat mengawetkan makanan harus disimpan dalam kantong yang rapat. Jangan sampai ada udara masuk ke dalam kemasan untuk menghindari makanan dari bau aneh.
3. Kemasan Rusak
Kemasan yang robek atau rusak menandakan terjadinya pembusukan pada makanan tersebut. Perhatikan dengan baik seberapa besar robekan yang ada pada kemasan makanan tersebut.
Jika hanya kerusakan kecil, pembusukan akan hilang ketika makanan digoreng atau dibakar. Sedangkan jika sudah cukup parah maka makanan frozen tersebut sudah tidak layak untuk disantap.
4. Memiliki Genangan
Saat kemasan makanan memiliki banyak lapisan es di sekitarnya maka sangat patut diwaspadai. Lapisan yang mulai mengkristal ini kemungkinan besar sudah mencair sebelumnya. Bisa disimpulkan bahwa titik tertentu pada makanan frozen sudah tidak bisa dikonsumsi.
Cara mudah untuk mengecek apakah makanan frozen itu aman dilihat dari kemasannya. Jika ingin memulai bisnis ini, kemasan frozen berkualitas bisa didapatkan melalui Magenta Indopack. Kemasannya bersifat kedap udara sehingga terhindar dari jamur yang menjadi penyebab makanan basi.